Wälder Dry Gin (Batch №1)

Der Batch Nr. 1 aus 2023 ist limitiert auf 40 Flaschen!

Der Wälder-Gin ist eine hochprozentige Reise durch die Jahrhunderte des Schwarzwaldes. 

Die Natur des Schwarzwaldes hat seit jeher die Kultur und das Leben der Menschen geprägt.

Der Wald war Teil ihres Alltags und ihrer Identität. Traditionen und Bräuche entstanden, um die Verbundenheit mit der Umwelt zu feiern. Von Außenstehenden wurden die Siedler des Schwarzwaldes gerne „Wälder“ genannt.

Den „Wäldern“ ist unser Gin gewidmet. Denn die Schwarzwälder verstehen es nicht nur, Kirschen in hochprozentigen Genuss zu verwandeln, sondern auch Samen, Kräuter und Gewürze, die im Schwarzwald zu finden sind, in ein feines Destillat zu verwandeln.

Gin gewonnen aus Mazeration und Destillation. Für die Gin-Experten: ein klassischer nicht gesüßter London Dry Gin. Im Anschluss mit extrem weichem Quellwasser auf harmonische 44 % vol reduziert. 

Destillateur: Oliver Nöltner